Traiteur Teston
Maison Teston



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GSM: 0479/97 27 18
Boutique Traiteur
Restaurant Wine Bar
Casale Teston

Vers de nouveaux horizons

Chères clientes, chers clients,

C’est plein de courage et d’ambition qu’au mois d’août 1975, nous démarrions l’aventure de la Maison Teston, après 10 ans d’apprentissage à l’ancienne et à la dure auprès de différentes maisons. Nous étions jeunes (très jeunes, même, quand on sait que Renzo s’est coiffé d’une toque dès l’âge de 13 ans !), mais avec une volonté sans pareille. Nous voulions que tous reconnaissent notre talent et notre âme travailleuse.


Le chemin ne fut pas sans heurt, mais jour après jour, nous avons continué à donner le meilleur de nous-même pour honorer vos tables et vous transmettre la joie qu’un bon repas partagé en famille ou entre amis peut procurer.

Nous avons eu l’honneur de servir les plus belles tables, dont ministères et Palais Royal. Et régulièrement, nous avons reçu de nombreux éloges de la part des médias. Au-delà de ces petits moments de gloire, ce sont nos clients du quotidien qui nous ont procuré le plus grand plaisir. Car vous avez été de nombreux fidèles à ce rendez-vous gastronomique sans cesse renouvelé. En cela, vous nous avez permis de réaliser notre rêve de fonder une Maison qui marquerait les palais, sinon les esprits. Du fond du cœur, nous tenons à vous remercier d’avoir contribué à forger notre histoire.

Aujourd’hui, un chapitre de cette histoire se clôture. Nous serons fidèles au poste pour ce Noël et ce Réveillon de la Nouvelle Année, mais 2019 marquera pour nous un nouveau départ, un nouveau chapitre. Nous deviendrons en effet d’heureux retraités, vignerons et grands-parents, profitant enfin d’un peu de repos mérité. Cela étant, l’âme de la Maison Teston ne s’éteindra pas pour autant, puisque, la pomme ne tombant jamais très loin de l’arbre, notre amour des bonnes choses continuera à battre au travers de www.mosto.be, le projet œnologique de nos enfants, Alessandra et Marco. Et il est bien probable que nos chemins se croisent encore sur cette route vinicole.

Avant de vous dire au revoir, nous tenons aussi à remercier celui qui a accompagné nos succès, comme nos jours de dur labeur : Sébastien. Celui qui n’était il y a 20 ans qu’un jeune apprenti, à la fois candide et malicieux, est devenu aujourd’hui un Chef dont nous ne pourrions être plus fier.

Plus qu’une aide en cuisine, il est devenu un pilier de la Maison, un tuteur pour nous soutenir dans les moments plus difficiles. Un merci ne suffit pas, mais il nous vient du fond du cœur. Nous sommes d’ailleurs enchantés de vous apprendre que Sébastien poursuivra aussi l’histoire de la Maison Teston au travers du projet www.mosto.be, notamment lors des soirées œno-gastronomiques saisonnières (plus d’informations via info@mosto.be ou alessandra.teston@mosto.be).

La Maison Teston ferme ses portes, mais son histoire se poursuit. Nous vous souhaitons une année 2019 aussi pleine de belles surprises, que sera la nôtre.

Grazie e a presto !

Traiteur Teston Bruxelles